1、雷州半島有什麼好玩
雷州半島好玩的有雷州西湖、雷祖祠、蘇公亭、十賢祠、三元塔。
1、雷州西湖
雷州西湖原名羅湖，始建於北宋。蘇軾被貶海南途經雷州時，與謫居當地的胞弟蘇轍邂逅。為消除謫居悲苦，他們常到羅湖遊玩，徜徉於綠水翠荷之間，留下了許多膾炙人口的詩詞篇章。從20世紀80年代起，地方政府特撥專款，大事修葺。一年之後，館榭亭台，煥然一新，公園面積達百畝。
2、雷祖祠
廣東雷州市城區西南方向不到3公里的雷祖祠，香煙繚繞，遊客絡繹不絕。這座已有1300多年歷史的雷州最古老文化遺存，也成為當地眾多海外遊子返鄉探親之餘游覽的好去處。
雷祖祠是紀念唐代雷州首任刺史陳文玉，始建唐貞觀十六年(642年)，迄今已1371年歷史，經歷代屢次修拓，成為嶺南地區最大的祠堂之一，1996年，被列為第四批全國重點文物保護單位。
3、蘇公亭
蘇公亭就在雷州西湖公園內，是雷州人為了懷念蘇軾抱忠懷潔、九死不悔的品德專門修建的。亭前有一蘇軾石像，昂首挺立，雙眸眺望北方，表現了他翹首中原，不忘故國的高風亮節。
4、十賢祠
「十賢祠」位於廣東雷州西湖北側，始建於宋咸淳十年（1274年），是為紀念宋代丞相寇準、學士蘇軾、侍郎蘇轍、正字秦觀、樞密王岩叟、正言任伯雨、丞相李綱、趙鼎以及參政李光、編修胡詮等十大名相賢臣修建的。
5、三元塔
三元塔坐落在德城鎮東3公里風景秀麗的白沙山上。建於明萬曆二十七年（1599年）。是廣東省重點文物保護單位。原為州人祈求在各級科舉考試上頭名，榜中「三元」得名。塔平面八角、高53米。為外九層內分十七層的閣式磚室塔， 腔壁厚3米，壁庵幾何圖形均稱美觀。
2、誰去過湛江旅遊？
湛江近海，比較適合情侶去吧，中秋我要去湛江玩，這是我整理的資料，你可以看看有沒有感興趣的。
湛江市簡介：現轄雷州、廉江、吳川三個縣級市和徐聞、遂溪兩個縣以及赤坎、霞山、坡頭、麻章四個區。
1.長廊觀海——觀海長廊
觀海長廊地處湛江城區黃金海岸地帶，南起麻斜渡口與海濱公園相鄰，北至海洋路和海洋公園相接，全長2.5公里，總面積19公頃，分南、中、北三個區，南區窄長，有月亮島、紫荊廣場；中區寬廣，分東西兩面，東面冠名「觀海台」，有園道通繞，西面是中心廣場，北有海螺廣場；各區以曲直有致，大小不同的園道貫通，功能各異的活動空間遙相呼應，品種繁多的植物分布有序，層次分明。
2.湖光鏡月——湖光岩
實用資訊：在湛江市內，乘坐3、6、9路等交通巴士，6元/人，距離僅18公里，約乘45分鍾後到達湖光岩。門票50元/人。在湖光岩里有自行車出租，是二人或三人的自行車，5元/人/小時（另要200元的押金或身份證），騎自行車環島一周需要45分鍾，不含景點觀光時間；也可以中途坐電池車環湖游，10元/人（中途上車也是此價），約30分鍾，這樣可慢慢享受湖光岩優美的景色。不過欣賞整個湖最佳的地點是望海樓（1元/人）。
由東大門進入景區步行或乘觀光覽車環湖游覽經過的景點有：東大門生態廣場（湖光岩東大門主門造景，包括塑石、植物龍、科普長廊、湖濱和平鴿廣場、風水球、生態停車場等，氣勢恢宏）→火山地質遺址（典型的瑪珥式火山口遺址剖面，火山爆炸層理清晰，是一個天然的自然博物館）→火山科普館（以火山木、火山彈、1800萬年前的動植物化石及一批珍貴的火山礦石等資料展示湖光岩瑪珥湖的地質背景與形成過程，引導遊客走進湖光岩國家地質公園的火山生態健康之旅）→原始雨林區徑（徑幽人悠，攀徑觀岩，奇態百出）→楞嚴寺和白衣庵（始建於隋朝末期，已有一千多年的歷史。它讓人嘆為觀止的地方就是大雄寶殿——世界上唯一一個以天然火山岩洞修建的大雄寶殿，非常獨特）→雷州古院（反映雷州民俗文化，有雷州古民居、雷歌台、雷州古農器等。）→還可登上望海樓，眾覽湖光全貌。
3. 東海旭日——東海島
湛江市東海島旅遊度假區，位於全國第五大島——東海島東部。這裡面向南太平洋，可觀日出；一條28公里長、寬達100至300米的海灘——龍海天沙灘，俗稱龍海灘，可與澳大利亞的「黃金海岸」媲美； 度假區內有55000畝防護林帶，綿延於海灘邊，即是馳名中外的「南海綠色長城」的絕佳處 ；區內唯一的山嶺 ——龍水嶺，為東海島最高峰，是湛江市56座火山錐之一，形似一條龍頭高昂騰天的巨龍。如果從高處看，海水分三層，最近的一層是黃色，不足2米，海水通常是暖的；深一點的一層是綠色，5米以內，水溫逐漸冰涼；最遠的一層則是深邃的藍色，那就是太平洋了。
交通：從市區的霞山東堤站有中巴直達東海島旅遊區。門票：10元，開放時間：8：00－22：00。
湛江——東海島（均為私車），上車地點在霞山火車站附近，約每20分鍾一班
也可坐「霞山——東南」的車（需先向車主說明要求送至東海島才行）；票價8元。
東海島客車由霞山汽車站開出，每隔15分鍾一班，車程50分鍾，票價10元。
4. 硇洲古韻——硇洲島
硇洲燈塔是島上的一大景觀。燈塔建於1898年，位於硇洲島海拔81.6米的馬鞍山上，高23米，底寬5米，頂寬4米，整個塔由麻石疊砌而成。塔的頂部是燈座室，水晶磨鏡就是在這里以水平方向放射，射程為26海里。其人文歷史景觀及自然景觀還有：宋王井、竇振彪墓、那晏海石灘、東海頭海底世界、津前天後宮、宋皇城遺址、祥龍書院、八角井、宋皇碑、宋皇亭、宋皇村、赤馬村以及竇振彪墓和「宮保坊」等。有興趣的話可以在清晨與島上漁民一起出海打漁，感受一下漁民的生活。這里的炭燒鮑魚和龍蝦一定不能錯過。
交通：坐霞山——東南的車，約四十到五十分鍾（人均15元），到東南碼頭（在東海島的東南方）後坐渡船約二十分鍾過硇洲島（人均10元，坐快艇人均15元），據說可在霞山直接坐船到硇洲洲島，在證實中。每天6點到18點，有來回快艇，過了18點，你就只能碰運氣，看看有沒有加班渡輪，所以想當天來回的遊客，最好是上午一早就過硇洲，遊玩過後，才在海鮮市場買海鮮，海鮮市場在碼頭向前走150米，很近。
到達硇洲島，出碼頭往右走，一路走就看到，有幾家集中的吃飯的地方，就在漁民捕魚回來的碼頭邊上。
5.港灣攬勝（湛江港灣）
遊玩攻略：乘坐紅嘴鷗遊艇暢游湛江海灣，沿途景點包括湛江港（散雜貨碼頭，集裝碼頭二十萬噸鐵礦石碼頭，三十萬噸油碼頭），特呈島紅樹林，南三島魚排，十里軍港，南油基地，海灣大橋大地，海濱濱館，觀海長廊，海濱公園，長橋碼頭等等，湛江海灣美景盡收眼底。還可以上魚排吃海鮮，或者乘遊艇出海釣魚、深海游泳、海上派對（表演、燒烤、自助餐、海上放焰火等活動）。
6.廣州灣歷史風情游
霞山老街游：霞山歐陸風情街（又稱：霞山法國風情街區），漢口路，東堤路，霞山枇杷街-逸仙路等 。湛江體育中心（免費開放），赤坎步行街．霞山步行街． 菠蘿蜜街---赤坎幸福路，等
7.美食湛江
生蚝：湛江的生蚝，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口。對付生蚝，湛江人只有下蒜蓉燒一種做法，大概覺得如此可帶出蚝的原汁原味。
蟹：蟹是湛江飯桌上常見的菜式，在湛江，上菜的順序絕對是海鮮先行，而在廣州作為頭盤的雞倒要等到幾近最後才上。沿海各地均有出產，主要有青蟹、花蟹。優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價廉。
蝦：湛江市歷來為全省有名的對蝦產區，年產一般2000多噸，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。70年代初郊區開始試養對蝦獲得成功，1985年後全市沿海大規模建設蝦場。至1991年建有蝦池18萬畝，放養數萬畝，總產量9824噸。以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，其中有龍營、雷高、企水、南三等4個萬畝蝦場。品嘗對蝦以天然海產者為佳，天然海產的對蝦，肉嫩而質滑，加蒜蓉白灼，鮮味逼人。白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。養殖對蝦大部分收購出口。
白切雞：廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的「第一菜」。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕不用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜蓉。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。
白切狗：湛江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌，尤其喜吃「夏至狗」。在市區及徐聞、雷州、遂溪等地的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，一條條香噴噴的熟狗立於案上，人們三五成群慢慢品味白切狗，談天說地。
沙蟲湯、沙螺湯：沙蟲、沙螺均為本地著名海產品，有滋陰補腎之功效。本地人十分喜歡沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。
龍蝦：主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捉龍蝦，有「龍蝦之鄉」之稱。在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦。硇洲島制的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品，產品銷國內外。
海蜇：為高蛋白海產品，營養價值高，在日本等國際市場可賣較高價錢。主產吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，其味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭。吳川市一般年產數百噸，近年來已大批加工腌制出口。海蜇涼拌是本地名菜。
鰳魚：本市著名高級海魚，肉豐味美。清蒸活鰳魚是高級名菜。
黃花魚：為本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區。黃花咸魚為省港地區及酒席上珍品。
花鱔：沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美。清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參：本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉。炒海參是本市名菜。
東風螺：為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。
江瑤柱：高級海產品，盛產於遂溪及郊區等地，高級賓館可品嘗鮮江瑤柱。
木葉夾：木葉夾，木子導游在介紹的時候告訴我當地人稱之為yé，但後來同事告訴我它叫木葉夾，具體到底什麼名字還是留給各位去探討吧。如名字一樣，木葉夾就是上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米團子（據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉）。木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜，黃色為咸。
木菠蘿：又名菠蘿蜜，原產印度，引入中國栽培已有九百多年歷史。菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王；果實結於樹干，剖開果子，須狀物隔開一個個金黃色桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，須狀物無味，而果肉則極香，甜如蜜。
大魚湯：湖光岩餐廳里的魚湯實在美味，將魚頭用各種配料，慢火煲幾個小時，呈現出乳白色，濃香撲鼻。
油炸蝦餅：湛江市區及各城鎮，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。其製作方法是：米粉加蔥花調糊，用小鐵器盛裝，再加兩條去殼鮮蝦，後放進油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量精鹽、一片生菜，香味誘人。
雷州白(米乙)：在雷州半島流傳一句這樣的話：雷州城一拜三元寺，二吃雷州白(米乙);可見雷州白(米乙)已久負盛名。其製作方法是以優質糯米粉做皮，椰子絲、白糖等作餡，猛火蒸熟。其特點一是夠甜，二是爽滑。雷州城經營白糖者每日不少於三五十檔，日銷上萬個，圩日、節日則銷量更大。參加廣東省美食節獲得好評。
雷州大粽：雷州大粽歷史悠久，曾有天南佳品之稱。做法是以糯米為皮，蓮子、豬肉、紅棗、香菇等作餡，用海南大粽葉包裹，蒸4～5個小時即熟。雷州人吃大粽常與牛肉湯一起吃，稱之牛肉大粽。
糯米甜糟：做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。製作方法是將糯米煮成飯，後加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發酵36～48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉婦女坐月時一定少不了甜糟，大都提前一個月做，並加少量米酒一起浸，每天吃幾大碗，以滋補身體，壯氣活血。做滿月，做大壽，客人一進門上一碗甜糟，然後才去做飯菜。歷史上以雷州市烏石所產的甜糟最負盛名，今各農貿市場均有出售，每公斤價3～5元。
番薯絲粥：番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充飢之物，後來由於米糧豐阜而幾乎絕跡。但近幾年來，隨著人民生活水平的提高，番薯絲粥成了人們的時興食物。廉江廉城及安鋪等地首先推出番薯絲粥，繼之流行全市，高級酒店也出售番薯絲粥，外地人到湛江亦紛紛一嘗其風味，尤以盛夏番薯絲粥更受歡迎。現在番薯絲粥加白切雞是湛江人的一大樂趣。
食府推薦：「海洋世界」的地址是：湛江海濱大道，具體多少號我忘了，不過你在湛江只要隨便問個計程車司機都可以問到的。
在麻斜渡口附近，有一個水產批發市場。
推薦去處：東風市場，地點：湛江市霞山區民治路31號。
相關鏈接：湛江市區比較著名的海鮮市場還有赤坎南華市場和北橋市場。
溫馨提醒：湛江市汽車客運總站--海田客運站就在赤坎區
去特呈島，要去麻斜渡口坐船渡海而去。
3、雷州古城的主要景點
民間藝術
雷祖祠 為紀念雷州第一任刺史陳文玉所建的雷祖祠。古稱「雷崗聳異」。
三元塔原名啟秀塔，為古雷陽八景之一「雁塔題名」。雷州西湖原名羅湖。多有名人至此居游，遂成崐名勝。西湖內古跡甚多。蘇公亭，有荷池及蘇軾石雕像。十崐賢祠，祠內有文天祥撰、姚文田書<<雷州十賢堂記>>碑，崐並有漢白玉線刻寇準、蘇軾、蘇轍、秦觀、王岩叟、任伯雨、李綱、趙鼎、李光、崐胡銓等「十賢」像。又有萊泉井、龍王廟、「西湖平，狀元生」牌坊等點綴於平湖崐柳岸迴廊曲橋間。
雷州民間主要有儺舞、散花舞、龍舞、獅舞、鷹熊舞、蜈蚣舞等多種類型。作為雷州半島的古代首府，「天南重地」的雷州在書畫藝術方面也有它光輝燦爛的一頁。因為雷州古時為州郡之治，歷代各種碑刻、牌坊多達五六百件。這些眾多的碑刻、牌坊上的書或畫，既是歷史的見證，又是藝術的珍品。可惜，人世滄桑，變故頻仍，尤其是損毀於「破四舊」，現倖存下來的，為數不過百八十件。
民俗文化
雷州半島文化，簡稱雷州文化，又稱雷文化，亦稱雷州文明，是嶺南地區最古老、持續時間最長的文明之一。雷州思想指的是傳統上雷州半島內部對雷州半島傳統文化的認同與繼承的思想模式，或可稱之為擁護雷州文化的意識形態。
「雷州文化」作為區域文化，名列為廣東「四大文化」之一。與「潮汕文化、客家文化、廣府文化」被確定為廣東的「四大文化」。
眾多文物古跡，獨特的雷州文化，迷人的半島風光，構成雷州古城得天獨厚的旅遊風景線。
文物古跡中久負盛名的有：嶺南名祠雷祖祠；被稱為「南天一柱」的三元塔；紀念十位名賢謫居或貶遷來雷州的十賢祠；始建於唐代的天寧寺；集古建築與園林於一體的棲湖公園等。
4、想去湛江旅遊，誰有攻略？
我中秋要去湛江，這是我自己整理的
湛江市簡介：現轄雷州、廉江、吳川三個縣級市和徐聞、遂溪兩個縣以及赤坎、霞山、坡頭、麻章四個區。
1.長廊觀海——觀海長廊
觀海長廊地處湛江城區黃金海岸地帶，南起麻斜渡口與海濱公園相鄰，北至海洋路和海洋公園相接，全長2.5公里，總面積19公頃，分南、中、北三個區，南區窄長，有月亮島、紫荊廣場；中區寬廣，分東西兩面，東面冠名「觀海台」，有園道通繞，西面是中心廣場，北有海螺廣場；各區以曲直有致，大小不同的園道貫通，功能各異的活動空間遙相呼應，品種繁多的植物分布有序，層次分明。
2.湖光鏡月——湖光岩
實用資訊：在湛江市內，乘坐3、6、9路等交通巴士，6元/人，距離僅18公里，約乘45分鍾後到達湖光岩。門票50元/人。在湖光岩里有自行車出租，是二人或三人的自行車，5元/人/小時（另要200元的押金或身份證），騎自行車環島一周需要45分鍾，不含景點觀光時間；也可以中途坐電池車環湖游，10元/人（中途上車也是此價），約30分鍾，這樣可慢慢享受湖光岩優美的景色。不過欣賞整個湖最佳的地點是望海樓（1元/人）。
由東大門進入景區步行或乘觀光覽車環湖游覽經過的景點有：東大門生態廣場（湖光岩東大門主門造景，包括塑石、植物龍、科普長廊、湖濱和平鴿廣場、風水球、生態停車場等，氣勢恢宏）→火山地質遺址（典型的瑪珥式火山口遺址剖面，火山爆炸層理清晰，是一個天然的自然博物館）→火山科普館（以火山木、火山彈、1800萬年前的動植物化石及一批珍貴的火山礦石等資料展示湖光岩瑪珥湖的地質背景與形成過程，引導遊客走進湖光岩國家地質公園的火山生態健康之旅）→原始雨林區徑（徑幽人悠，攀徑觀岩，奇態百出）→楞嚴寺和白衣庵（始建於隋朝末期，已有一千多年的歷史。它讓人嘆為觀止的地方就是大雄寶殿——世界上唯一一個以天然火山岩洞修建的大雄寶殿，非常獨特）→雷州古院（反映雷州民俗文化，有雷州古民居、雷歌台、雷州古農器等。）→還可登上望海樓，眾覽湖光全貌。
3. 東海旭日——東海島
湛江市東海島旅遊度假區，位於全國第五大島——東海島東部。這裡面向南太平洋，可觀日出；一條28公里長、寬達100至300米的海灘——龍海天沙灘，俗稱龍海灘，可與澳大利亞的「黃金海岸」媲美； 度假區內有55000畝防護林帶，綿延於海灘邊，即是馳名中外的「南海綠色長城」的絕佳處 ；區內唯一的山嶺 ——龍水嶺，為東海島最高峰，是湛江市56座火山錐之一，形似一條龍頭高昂騰天的巨龍。如果從高處看，海水分三層，最近的一層是黃色，不足2米，海水通常是暖的；深一點的一層是綠色，5米以內，水溫逐漸冰涼；最遠的一層則是深邃的藍色，那就是太平洋了。
交通：從市區的霞山東堤站有中巴直達東海島旅遊區。門票：10元，開放時間：8：00－22：00。
湛江——東海島（均為私車），上車地點在霞山火車站附近，約每20分鍾一班
也可坐「霞山——東南」的車（需先向車主說明要求送至東海島才行）；票價8元。
東海島客車由霞山汽車站開出，每隔15分鍾一班，車程50分鍾，票價10元。
4. 硇洲古韻——硇洲島
硇洲燈塔是島上的一大景觀。燈塔建於1898年，位於硇洲島海拔81.6米的馬鞍山上，高23米，底寬5米，頂寬4米，整個塔由麻石疊砌而成。塔的頂部是燈座室，水晶磨鏡就是在這里以水平方向放射，射程為26海里。其人文歷史景觀及自然景觀還有：宋王井、竇振彪墓、那晏海石灘、東海頭海底世界、津前天後宮、宋皇城遺址、祥龍書院、八角井、宋皇碑、宋皇亭、宋皇村、赤馬村以及竇振彪墓和「宮保坊」等。有興趣的話可以在清晨與島上漁民一起出海打漁，感受一下漁民的生活。這里的炭燒鮑魚和龍蝦一定不能錯過。
交通：坐霞山——東南的車，約四十到五十分鍾（人均15元），到東南碼頭（在東海島的東南方）後坐渡船約二十分鍾過硇洲島（人均10元，坐快艇人均15元），據說可在霞山直接坐船到硇洲洲島，在證實中。每天6點到18點，有來回快艇，過了18點，你就只能碰運氣，看看有沒有加班渡輪，所以想當天來回的遊客，最好是上午一早就過硇洲，遊玩過後，才在海鮮市場買海鮮，海鮮市場在碼頭向前走150米，很近。
到達硇洲島，出碼頭往右走，一路走就看到，有幾家集中的吃飯的地方，就在漁民捕魚回來的碼頭邊上。
5.港灣攬勝（湛江港灣）
遊玩攻略：乘坐紅嘴鷗遊艇暢游湛江海灣，沿途景點包括湛江港（散雜貨碼頭，集裝碼頭二十萬噸鐵礦石碼頭，三十萬噸油碼頭），特呈島紅樹林，南三島魚排，十里軍港，南油基地，海灣大橋大地，海濱濱館，觀海長廊，海濱公園，長橋碼頭等等，湛江海灣美景盡收眼底。還可以上魚排吃海鮮，或者乘遊艇出海釣魚、深海游泳、海上派對（表演、燒烤、自助餐、海上放焰火等活動）。
6.廣州灣歷史風情游
霞山老街游：霞山歐陸風情街（又稱：霞山法國風情街區），漢口路，東堤路，霞山枇杷街-逸仙路等 。湛江體育中心（免費開放），赤坎步行街．霞山步行街． 菠蘿蜜街---赤坎幸福路，等
7.美食湛江
生蚝：湛江的生蚝，勝在味鮮，個頭倒不一定很大，咬下去肉質緊致而富有彈性，甘香和清甜滿口。對付生蚝，湛江人只有下蒜蓉燒一種做法，大概覺得如此可帶出蚝的原汁原味。
蟹：蟹是湛江飯桌上常見的菜式，在湛江，上菜的順序絕對是海鮮先行，而在廣州作為頭盤的雞倒要等到幾近最後才上。沿海各地均有出產，主要有青蟹、花蟹。優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名。花蟹則物美價廉。
蝦：湛江市歷來為全省有名的對蝦產區，年產一般2000多噸，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多。70年代初郊區開始試養對蝦獲得成功，1985年後全市沿海大規模建設蝦場。至1991年建有蝦池18萬畝，放養數萬畝，總產量9824噸。以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，其中有龍營、雷高、企水、南三等4個萬畝蝦場。品嘗對蝦以天然海產者為佳，天然海產的對蝦，肉嫩而質滑，加蒜蓉白灼，鮮味逼人。白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。養殖對蝦大部分收購出口。
白切雞：廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的「第一菜」。本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕不用飼料雞和大骨雞；煮雞要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜蓉。本地之白切雞均肉嫩骨香，十分可口。
白切狗：湛江人愛吃狗肉，而其吃法卻很特別，喜歡白切，而且一年四季照吃無忌，尤其喜吃「夏至狗」。在市區及徐聞、雷州、遂溪等地的街頭巷尾，每當夜幕降臨之際，攤檔上，一條條香噴噴的熟狗立於案上，人們三五成群慢慢品味白切狗，談天說地。
沙蟲湯、沙螺湯：沙蟲、沙螺均為本地著名海產品，有滋陰補腎之功效。本地人十分喜歡沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。
龍蝦：主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捉龍蝦，有「龍蝦之鄉」之稱。在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦。硇洲島制的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品，產品銷國內外。
海蜇：為高蛋白海產品，營養價值高，在日本等國際市場可賣較高價錢。主產吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，其味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭。吳川市一般年產數百噸，近年來已大批加工腌制出口。海蜇涼拌是本地名菜。
鰳魚：本市著名高級海魚，肉豐味美。清蒸活鰳魚是高級名菜。
黃花魚：為本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區。黃花咸魚為省港地區及酒席上珍品。
花鱔：沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美。清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。
海參：本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉。炒海參是本市名菜。
東風螺：為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。
江瑤柱：高級海產品，盛產於遂溪及郊區等地，高級賓館可品嘗鮮江瑤柱。
木葉夾：木葉夾，木子導游在介紹的時候告訴我當地人稱之為yé，但後來同事告訴我它叫木葉夾，具體到底什麼名字還是留給各位去探討吧。如名字一樣，木葉夾就是上下兩片樹葉包夾住一個小的帶餡的糯米團子（據說一般用木菠蘿葉或者蕉葉）。木葉夾有香、甜兩種，均以糯米粉作皮，香者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡；甜者以白糖、椰絲、芝麻、花生仁等混合作餡。一般白色為甜，黃色為咸。
木菠蘿：又名菠蘿蜜，原產印度，引入中國栽培已有九百多年歷史。菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬木，果實6~7月成熟，果實巨大，最重達40公斤，被稱為水果之王；果實結於樹干，剖開果子，須狀物隔開一個個金黃色桔子大小的果肉包，包里有大核，煮熟了味同栗子，須狀物無味，而果肉則極香，甜如蜜。
大魚湯：湖光岩餐廳里的魚湯實在美味，將魚頭用各種配料，慢火煲幾個小時，呈現出乳白色，濃香撲鼻。
油炸蝦餅：湛江市區及各城鎮，遍布油炸蝦餅小檔，香氣流溢。其製作方法是：米粉加蔥花調糊，用小鐵器盛裝，再加兩條去殼鮮蝦，後放進油鍋炸至金黃色即撈起，配以少量精鹽、一片生菜，香味誘人。
雷州白(米乙)：在雷州半島流傳一句這樣的話：雷州城一拜三元寺，二吃雷州白(米乙);可見雷州白(米乙)已久負盛名。其製作方法是以優質糯米粉做皮，椰子絲、白糖等作餡，猛火蒸熟。其特點一是夠甜，二是爽滑。雷州城經營白糖者每日不少於三五十檔，日銷上萬個，圩日、節日則銷量更大。參加廣東省美食節獲得好評。
雷州大粽：雷州大粽歷史悠久，曾有天南佳品之稱。做法是以糯米為皮，蓮子、豬肉、紅棗、香菇等作餡，用海南大粽葉包裹，蒸4～5個小時即熟。雷州人吃大粽常與牛肉湯一起吃，稱之牛肉大粽。
糯米甜糟：做甜糟，在本地歷史悠久，十分盛行。製作方法是將糯米煮成飯，後加酒餅，用較為密封的容器裝好，若冬天則加一定溫度，發酵36～48小時即成。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。本地城鄉婦女坐月時一定少不了甜糟，大都提前一個月做，並加少量米酒一起浸，每天吃幾大碗，以滋補身體，壯氣活血。做滿月，做大壽，客人一進門上一碗甜糟，然後才去做飯菜。歷史上以雷州市烏石所產的甜糟最負盛名，今各農貿市場均有出售，每公斤價3～5元。
番薯絲粥：番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充飢之物，後來由於米糧豐阜而幾乎絕跡。但近幾年來，隨著人民生活水平的提高，番薯絲粥成了人們的時興食物。廉江廉城及安鋪等地首先推出番薯絲粥，繼之流行全市，高級酒店也出售番薯絲粥，外地人到湛江亦紛紛一嘗其風味，尤以盛夏番薯絲粥更受歡迎。現在番薯絲粥加白切雞是湛江人的一大樂趣。
食府推薦：「海洋世界」的地址是：湛江海濱大道，具體多少號我忘了，不過你在湛江只要隨便問個計程車司機都可以問到的。
在麻斜渡口附近，有一個水產批發市場。
推薦去處：東風市場，地點：湛江市霞山區民治路31號。
相關鏈接：湛江市區比較著名的海鮮市場還有赤坎南華市場和北橋市場。
溫馨提醒：湛江市汽車客運總站--海田客運站就在赤坎區
去特呈島，要去麻斜渡口坐船渡海而去。
5、湛江景點有哪些
1 湖光岩
湖光岩位於湛江市區西南方向，與金鹿園、南亞熱帶作物植物園共同構成環湖生態旅遊圈。湖光岩不僅具有極高的科研價值，也是省級首批風景名勝區、國家級地質公園。年遊客量近100萬人次。湖內有建於隋朝末的楞嚴寺和白衣庵，湖四周原始雨林區，山上有近百種鳥和幾十種生動物，據說湖裡有巨大的魚和龜，人稱「龍魚神龜」。
湖光岩還有很多有趣的謎團，其一，湖光岩與外界地表水系不相通，但湖水旱不涸澇不溢，這滿湖碧水從何而來又往何而去，讓人大惑不解；其二，湖水清澈見底，自凈能力強，沿湖有茂盛的草木，但湖面幾乎沒有漂浮之樹葉等雜物；其三，水中無蛇無蛙，但魚類豐富，最大者長近2米，重達上百斤……尋幽探奇也為旅遊增添了樂趣。
2 東海島
東海島是一個平坦而開闊的大海島，面積286平方公里，在全國排行第五。東海島島上人口大約15萬，傳統以出海打魚和種棺木薯、番薯、甘蔗、花生等旱地作物為生。近年，種植北運蔬菜，養殖龍蝦、鮑魚、對蝦、螃蟹、牡額及珍貴魚類等已逐漸上升為主業。
東海島水果有香蕉、芒果、樹菠蘿等，「東海香瓜」是當地的特產，比一般的香瓜短，猶似蘋果，亦稱「蘋果瓜」，甜且脆。「東海人龍舞」提這里的特有民間藝術，是人搭人構成的長龍，被譽為「東方一絕」，1992年「五一」節曾應中央電視台的邀請上京演出。
3 金沙灣海濱浴場
金沙灣海濱浴場是一個公共沙灘，雖說是海灣，像一個湖一樣風平浪靜的，沙灘很平緩，可以游出很遠，位於市中心，交通很方便，周邊設施完善。沙灘旁的椰子林還有體育明星的簽名、手印，很有特色。旁邊有幾個大型商城還有國貿大廈，沙灘椅、遮陽傘都是免費的。
湛江市位於中國大陸最南端，廣東省西南部，包括中國三大半島之一的雷州半島全部和半島以北一部分。地處粵桂瓊三省（區）交匯處，三面臨海，東瀕南海，南隔瓊州海峽與海南省相望，西臨北部灣，背靠大西南。湛江地區舊稱「廣州灣」。1899年，廣州灣被法國「租借」，對外貿易曾繁盛一時。1943年，為日軍佔領。1945年抗戰勝利，廣州灣回歸，從此定名為「湛江市」。因歷史上曾屬椹川縣，境內東海島曾設椹川巡檢司，因而得名。 湛江市位於中國大陸的最南端，這里三面環海，藍天，白雲，碧海，帆影，綠樹，紅花……歷來以環境優美而著稱。鄧小平同志說湛江是「北有青島，南有湛江」。因而得名「南方的青島」。周恩來總理稱贊湛江「房子建在樹林中，既幽靜，有雅緻」，像個「小巴黎」。陳毅元帥贊美湛江「冬猶暖，秋如夏，涼風動，炎氛化」，是「東方日內瓦。冰心大師，詩人艾青在湛江分別留下《湛江十日》，《湛江夾竹桃》等散文佳作。
最佳季節：四季皆宜。這里與海南島僅一水之隔，氣候深受海洋影響，沒有明顯的四季之分，終年溫暖濕潤，年平均氣溫約22.8℃，最熱月（7月）均溫28.7℃，最冷月（1月）均溫16℃，冬無嚴寒、夏無酷暑，四季長青，終年常綠。對北方人來說，是躲避嚴冬的好地方。
建議遊玩：2天
7、廣東雷州市有什麼好旅遊景點?
雷州市位於廣東省最南端的雷州半島中部,雷州古城距湛江市區70多公里,雷州歷史悠久,源遠流長,歷史文化積淀厚重,眾多的文物古跡,獨特的雷州文化,迷人的半島風光,構成雷州古城得天獨厚的旅遊風景線,名列國家頒布的99個全國歷史文化名城之一。 ... 雷州景色美不勝收，既有西湖翠擁、雁塔題名、一龍煙繞、萬頃連雲等舊雷州八景也有天成台、高山寺、寶林禪寺等新景點。登臨三元古塔，極目東眺，萬頃良田，莽莽蒼蒼，南海波濤，天水一色。眼前景物，令人目不暇接，遊人到此，莫不塊壘盡消，驚嘆天地造化之奇，鬼斧神工之妙。
雷州的三元塔非常雄偉漂亮，雷州石狗文化也是全國少有，真不愧是國家歷史文化名城。雷州國家歷史名城的風韻特別濃厚，像雷祖祠、石狗文化、三元塔公園等
8、湛江附近有什麼旅遊景點
特呈島：
又稱「紅島」，紅土地、紅怪石、紅樹林、紅杜鵑、紅磚路……終年平均氣溫在21—22度之間，四季如春。島上有近百棵參天古榕和斷續分布的熱帶灌叢，沙灘3公里，且沿岸有近千畝受國家保護的天然紅樹林。
天然紅樹林保護區：
呈帶狀散式分布在廣東省西南部的雷州半島沿海灘塗上，是除海南島外我國紅樹植物種類最多的地區。此外，保護區內擁有數量和種類眾多的鶴類、鸛類、鷺類等水禽及其它濕地動物，
雷祖祠：
古稱「雷崗聳異」，位於雷州古城西南的英榜山，為雷陽八景之一，始建於貞觀16年，是紀念雷州首任刺史陳文玉公的祠堂，現祠為明代重修，北構南趨，佔地1萬多平方米，是嶺南最具規模的祠堂之一。祠內藏有五代石像、乾隆御書匾額及歷代碑刻，另存歷代顯宦名流的文墨，如寇準的詩、東坡的賦和李綱的題碑等，堪稱文物之瑰寶。
天寧寺：
又稱「天寧壽禪寺」，位於雷州城西湖路，至今已有1200多年的歷史，全寺共有50多間屋舍，佔地5000多平方米，是雷州半島第一古剎，也是嶺南歷史較久，規模較大的名寺之一。
三元塔：
又稱啟秀塔，「雷陽八景之一」，建於明萬曆43年，塔八觚九級，高57米，內樓17層，疊磚作檐，繞廊有欄。登上塔頂，但見八角飛檐上掛著風鈴，微風吹過，發出叮當聲響;極目遠眺，可見水天相接，滄海桑田;俯瞰塔下，盡覽雷城街道縱橫，樓舍萬間，領略「登臨幾度生秋光，萬咫尺身依日光月」的意境。
湖光岩：
面積4.7平方公里，湖面略呈心形，湖底呈漏斗狀，平均水深18米，最深處達40米，錐底有一洞，口徑1米左右，深不可測，「湖中無落葉」、「湖區無青蛙」兩個奇特之謎至今尚未被解。湖的四周環山，岩脈裸露，經侵蝕風化後的岩壁峭立，岩穴、岩洞密布，野樹盤纏，藤蘿蔓垂，景色令人陶醉。據科學考證，湖光岩是20萬年前火山爆發的遺址，地質學稱為「瑪珥湖」，目前世界上僅存兩個。
硇洲燈塔：
位於硇洲島，是世界僅有的兩座水晶磨鏡燈塔之一，也是世界著名的三大燈塔之一，塔高23米，底寬5米，頂寬4米，整個塔由麻石砌成(其實是不用泥漿而是一塊塊壘起來)，石塊之間非常吻合，渾然一體。它像倫敦和好望角的燈塔一樣，至今仍可為船隻引航。
東海島：
中國第五大島，省級旅遊度假區，距市區約40公里，海面遼闊、海水清澈、海灘潔凈，擁有近28公里長、寬100-300米的中國第一長沙灘(據說僅次於澳洲的黃金海岸，世界第二)。海岸種有5000多畝防護林，被譽為南海綠色長城;海沙粗細適中無泥，其松軟度可與北戴河、芭堤雅媲美。還可乘玩輕型航空飛機、海上摩托艇、空中拉傘、沙灘跑車等，與當地漁民一道拉大網，品嘗海鮮。
寸金橋公園：
坐落赤坎區西側，是湛江市最大的亞熱帶園林式公園，因鄰近寸金橋而得名，橋名含中華國土寸土寸金不容外敵侵佔之意，以紀念1898年湛江人民抗法斗爭的英雄事跡，公園中心廣場屹立著抗法英雄的塑像。
海濱公園：
位於霞山區東北角海濱，富有亞熱帶海洋風光，被稱為湛江的「城市客廳」，時代廣場就是公園的大門，為歐式建築風格，由20根圓柱頂起一弧形柱廊，描繪了湛江的百年歷史，成為湛江市新的城市標志。
觀海長廊：
觀海長廊有兩條，一條在海濱公園，一條在赤坎灣，長廊綠草油油，花草芬芳，成為人們休閑觀光的好去外。在長廊上漫步，海浪在跳，海風在拂，白雲在飄，令人心曠神怡，特別是夏秋之夜，吹海風，聽海濤，數天星，更是夢中景緻。
徐聞珊瑚礁保護區：
位於徐聞縣西部角尾鄉和西連鎮沿海，是中國目前連片面積最大、種類集中最多、保存最完好的珊瑚礁自然資源，也是中國大陸沿岸唯一發育和保存的現代珊瑚岸礁。珊瑚品種已鑒定辨認的有2目17科49種，尚待鑒別的有2種，其中不乏珍稀種類，有些品種甚至是國內首次發現。
海洋大學：
廣東目前唯一的海洋學科綜合性大學，水生生物博物館有鯨類、魚類、貝殼、海藻類以及其他水生生物等9間陳列室，存放標本近3000種，來自西沙、南沙等海域，其中一塊水生物化石標本來自珠穆朗瑪峰。