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旅行社與餐館

發布時間: 2021-03-06 04:51:31

1、選擇飯店還是旅行社,哪個前景更高?

前瞻產業研究院發布的《2014-2018年中國旅行社行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》分析指出,《旅遊法》實施後,旅行社原來只依靠低價進行攬客的方式已經不能適應新的形勢,要想在市場中繼續生存,旅行社必須改變盈利模式,推出更能迎合遊客需求的產品和服務。
前瞻旅行社行業報告指出,旅行社通過旅遊網站來盈利的模式經過幾年的發展,已相當成熟,而且可操作性也極強。由於遊客大多是外地人,從外地要獲得當地的旅遊信息最快捷與准確而又全面的方式就是網路,當外地人獲得了旅遊線路信息和價格,需要預定旅遊線路,首先選擇的一定是提供信息的網站所在的旅行社。
國家旅遊局表示,爭取用10年時間顯著提高信息技術在旅遊業中應用的廣度和深度,實現旅遊企業經營活動的全面信息化。集合了網路信息技術優勢與旅行社專業服務能力的「在線旅行社」,將不可避免地成為旅行社行業的未來主流經營模式。目前,領先的在線旅遊企業紛紛建立自己的旅行社和目的地接待體系;而傳統旅行社則越來越多地建立自己的網路平台。在歐美國家,大約60%的休閑旅遊和40%的商務旅遊都是通過線上預訂,在我國這個比例只有5-10%,這意味著我國在線旅行社行業仍有很大的提升空間。
另外,發達國家旅行社行業的歷史經驗表明,隨著大型旅行社集團化程度的提高,旅遊集團對產業鏈進行縱向整合是旅行社業的發展趨勢之一。近幾年來,國內越來越多的百強旅行社企業採用縱向整合的經營策略,投資於景區經營、酒店、旅遊地產等相關旅遊子行業,加強了對上游旅遊資源的控制,並實現了旅行社整體盈利能力的提高。另外,「十二五」規劃的提出將加速旅遊產業鏈的整合與旅行社行業的結構性升級,旅行社縱向收購兼上下游企業並的趨勢也將更加明顯。

2、哪位哥能說下是餐飲業好還是旅遊業好,也就是說經營小餐館好還是經營旅行社好?懂得哥說說看法。謝謝

什麼叫哪位哥說一下,姐就不行?做餐飲吧,每個人都要吃飯,但並不是每個人都要旅遊,旅行專社也不是不好,屬只是分地方分人群,但餐館不分,在哪做都好,只要你服務態度好,做的東西不錯就行,說到吃,我餓了。。。。。。。。。。。。。

3、飯店和旅行社是怎麼合作的

可以在網上找找 有旅行社合作平台 有意合作的可以以折扣 返點等方式進版行 操作比較多的就是這兩種權 團隊餐的利潤還是不小的 返點就是根據協議內容 旅行社一年或一季度給你帶團隊消費的營業額 再反幾個點位為旅行社分成

4、旅行社與酒店如何實現雙贏?? (談麗麗上傳)

在今天,旅行社與酒店是捆在一起的,雙贏的關系要求保證酒店和旅行社的公平競爭,增加雙方的收入;形象的說,是總裝廠與配件廠之間的一種關系。如果把旅行社的推出的線路比做一輛「汽車」,那酒店就是這個汽車上的一個零部件。要想讓老總們在眾多的生產同一型號配件的配件廠進行篩選將你的配件裝在他設計的這台車上,你必須將你所生產的配件的性能、價位,如實的介紹給他們。同時要按合同要求,不折扣地提供給老總們,並經過磨合期、運行期等過程,不斷改進部件的功能。只有這樣才能建立長期合作關系,才能有更多的總裝廠來采購你這個部件。只有旅行社和酒店之間的合作與信任,協調與理解,才能使雙方「雙贏「
二、競爭導致旅行社與酒店利益受損
(一) 旅行社與酒店存在非良性競爭
為了壓低團價,旅行社不得不在吃、住上與酒店、餐館與地接社討價還價,在今天將「顧客導向」喊得漫天嘎響的時代,一方面旅行社是酒店的「上帝」,另一方面遊客是旅行社的「上帝」,顧客身份的置換,是值得酒店深思的課題。考慮到這些因素,在星級酒店群中,酒店在接待旅行社的客源時,旅行社因其「有客就是大爺」定會「持客擇店」,跟酒店討價還價,變成吸引酒店賒銷的魚餌。為了競爭,各星級酒店賓館都推出團隊價、合同價、公司優惠價等促銷手段。而許多旅行社便乘酒店在爭奪旅遊團的時候,極力壓低入住酒店的價格,提出許多附加條件。一位三星級酒店營銷部經理說:「旅行社對酒店業競爭的狀況一清二楚,所以在帶領旅遊團來的時候經常與酒店討價還價,酒店對於旅行社的態度也比較軟弱,有時除了在酒店免費吃飯外,還要給當地導游、司機等一些『小費』,這樣酒店能不賠錢嗎!」酒店在處理與旅行社關系時,也有許多不盡人意之處。在旅遊旺季或客房緊張時,壓房、退團、置之不理、翻面不認人,不認原來所簽合同的房價而漫天要價,極大地破壞酒店與旅行社的合作關系。因此在旅遊旺季或酒店出租高峰期、有大型會議團體或其他接待任務時,也是酒店與旅行社矛盾最突出的時候。
(二)供需矛盾是雙方利益沖突的焦點
旅行社與酒店不能實現雙贏的實質就是雙方的供需關系在不停的發生著變化,供求矛盾突出。旅遊淡季時,客人少,客房多,形成買方市場,旅行社乘機降低房價,對酒店提出附加要求,旅遊旺季時,客人多,客房少,形成賣方市場,酒店抬高房價,更有甚者,至行業道德於不顧,乾脆減少甚至取消旅行社定房,這些都造成了酒店與酒店之間,旅行社與旅行社之間,酒店與旅行社之間存在惡性競爭的關系,客觀上降低了相互之間的信任和理解,降低了各自的利潤,是商業目光短淺的表現。比如對於一個處於旅遊熱點的酒店來說,往往有著這樣的一種經驗,在旅遊淡季,酒店出租率低時,希望旅行社多帶一些客源來,而這時如果房價太高,旅行社便無利可圖或利潤很薄,他們為追求其自身利潤,而向飯店壓價;而當進入旅遊旺季或節假日散客多,有大型會議、飯店出租率在達到高峰時,一聽到某某旅行社要房,則馬上產生反感:「怎麼又來湊熱鬧了,房價又低,還要陪同房,款項又不是現收等等」
(三)旅行社和酒店在競爭中沒有贏家
在市場經濟條件下,低價產品是一種客觀存在,也是情理之中的事情。旅行社低價組團,收取人頭費;賓館飯店惡性競爭,服務質量降低;旅遊購物點過多、過濫,質次價高;旅行社暗箱操作,壟斷機票等問題尤為突出,服務質量下降,遊客投訴增多;虧本接團,旅行社叫屈;基本工資難保障,導游收入靠回扣;旅遊市場混亂,管理部門顧此失彼。例如數年前,廣州旅遊市場上的幾家知名大社並沒有理會所謂的低價問題,依然故我地堅持著他們的優質優價路線。但是後來,他們漸漸地發現,他們原有的地盤在急劇縮小。遊客們一方面義憤填膺地進行投訴,另一方面又義無反顧地投向了低價的懷抱。於是,一向堅持優質優價的大社們也只好低下高貴的頭,向低價俯首稱臣,旅遊全行業被捲入了低價的怪圈之中。於是,拚命壓低酒店房價在所難免,酒店的利益自然大大受損,對旅行社也失去了信任和好感。但是,所謂你不降價我來降,失去了客源,就意味失去了市場,在這個壓力下,酒店迫於競爭,相互拆台,相互壓價,引起了惡性的循環,還有酒店在這樣的低價下自然企盼旅遊旺季早點到來,好賺上一把,彌補長期低價帶來的低利潤,甚至是虧損。 一些旅行社通過向市場兜售「低價劣質」的旅遊產品,製造「低價陷阱」損害遊客消費權益,獲取利潤,擴大市場佔有。這其中就有酒店惡性競爭,相互壓價,降低服務水平的「功勞」,對酒店而言,酒店惡性競爭、服務質量下降。加之,旅遊淡、旺季明顯,旅遊淡季時間長,酒店(賓館)為獲取眼前利益,淡季採取裁減服務員、低價競爭(「零房費」),旺季實行高價房費等短視行為,嚴重擾亂了酒店業價格市場,導致服務質量和管理水平降低。甚至個別賓館飯店的娛樂場所利用色情欺詐遊客的事件時有發生,導致遊客投訴增加。相互的惡性競爭除了帶來一時的利潤而言,並沒有在長時期的經營中獲得任何好處。旅行社也對酒店的這些做法極為不滿,旅遊旺季時旅行社大量用房,卻被酒店告知無房可主,眼睜睜看著團隊不能做,讓別人搶了市場,更有甚者在旅遊團隊到來時告訴旅行社沒有房,這怎麼還能保證旅行社和酒店有良好合作關系呢?
三、合作與良性競爭是雙贏的基礎
旅行社和酒店相互依存:一個旅行社如果沒有可靠的酒店的合作,將不能提供優良的服務;一個酒店如果沒有可以信任的旅行機構的合作,那將長期艱難度日。信任和可靠性是兩者相互合作最重要的特徵,有了它們才能產生雙贏的局面。
(一)酒店為旅行社提供優質服務並建立良好合作關系
1、提前與長期良好合作的旅行社溝通客情
當酒店出現特殊情況時,應及時與那些有著長期良好合作關系的旅行社溝通情況,預報酒店的出租高峰期,避免這些旅行社在不知情的情況下安排團體過來而造成退團現象,挫傷旅行社對酒店的信任。對於全年在飯店走的系列團體應提前優先做好排房計劃,一般情況下不得退團。
2、坦誠相見,真誠合作
有時常有這樣的情況:這邊銷售部門告知旅行社無房,而那邊為取得更高的平均房價和經濟效益,而將客房放在總台接待上門散客,當旅行社直接打電話問總台是否有房間時,若總台不知情而說有,而銷售部又說沒有,或者旅行社通過某種渠道而訂到了飯店的散客價房,從而陷入被動局面。正確的方法,應坦誠相見,說明情況,作為飯店來說不可以為一時的高房價而影響了與客房之間長期建立的合作關系。
3、積極聯系協助安排解決旅行社的用房要求
當酒店實在無房,而此時又接到一份友好旅行社的團體預訂單時,酒店應努力協助解決,積極聯系其他同檔酒店並推薦入住,對於長年推銷入住酒店的系列團體可採取適當貼補差價方式來解決住房,或安排其他形式預訂的客人入住其他酒店並補貼差價而接待系列團體入住本酒店等等。
4、簽訂節假日期間客房特殊價格
隨著我國與國外的接待及人民生活水平的不斷提高,人們利用節假日外出旅遊度假的越來越多,並形成了一種時尚,因此,酒店在與旅行社簽訂全年合同時,一定要註明節假日除外的條款和節假日上漲的幅度,以便有約在先,免得因旺季來臨時房價問題而影響合作。由於客人旅遊的方式逐漸轉變,特別是在桂林風景區,旅行社帶來的客源在酒店所佔的比例很大,其對酒店入住率所起的作用是十分明顯的。我們必須認識到在客源上,酒店與旅行社有一脈相承的關系,旅遊團體是酒店的主要客源,旅行社訂房業務具有數量大、連續性強、,預報早等特點,統一安排,統一結算,給飯店帶來了方便。所以,當旅遊旺季高峰期來臨時,飯店應與旅行社處理好關系,徹底拋棄「皇帝女兒不愁嫁」的思想,為飯店的長遠利益及飯店的高效運轉注入活力,從而創造更高的出租率和營業收入,取得良好的經濟效益和社會效益。 (二)旅行社應當將酒店視作戰略合作夥伴
旅行社在組織旅遊活動時,要安排旅遊團隊的吃、住、行、游、購、娛六項活動時間,酒店是住這一項不可缺少的合作夥伴,因此與酒店的良好合作關系,關繫到旅遊業務能否順利開展,經營能否順利進行,從這個意義上講,酒店是旅行社戰略意義上的合作夥伴。
因此在酒店達到自己的合作要求,滿足旅行社的接待需要時,就應當建立良好的合作關系,在保證雙方合理利益的前提下,進行良性的競爭與合作,改變過去單只關注酒店房價這個因素,而建立長遠的互信互利,長期有效的合作機制。
1、價格體系應當盡早制定
通過針對目標市場現狀以及發展趨勢的積極的、專業的討論做出事實上的決策,以協議的形式保證雙方的利益,在旺季時酒店必須依照協議保證旅行社以協議價格取得房價,淡季時旅行社必須依照協議保證酒店以合理價格接收團隊,杜絕亂壓亂漲房價的事件發生。
2、旅行社和酒店應當加強溝通
旅行社應當和酒店加強溝通,及時通報團隊入住,房間剩餘情況,對下個季度甚至來年的用房量作出預測,由此作為參照,提前做好接待計劃,優先保證本社的用房,討論季度和年度房價,通過協商將淡季和旺季的房價控制在一個合理的范圍內,不至於產生旺季旅行社找房,淡季酒店壓低房價的現象產生。至關重要的,在一個國家或地區,只尋找一位酒店方面的具有代表性的合作夥伴並進行對話。旅行社應該設立一個有決策權的負責賓館方面工作的中心職能機構。
四、結語酒店和旅行社在今天處於兩敗俱傷的地位,完全是由於雙方的惡性競爭引起的,相互拆台和壓價,缺失信譽的經營方式,雖然使其中一方獲得了短時利益,卻沒有使雙方在未來的合作中看到希望。在市場競爭日趨激烈的今天,酒店和旅行社應該從雙方的長遠利益出發,改變過去同行業間,相互競爭,相互拆台而導致的行業信譽度降低,利潤下降的惡性競爭局面。加強行業自律,建立以市場為導向,以自身的條件為前提,加強合作,相互溝通,新的良性競爭環境。

5、我是一個餐飲店。想跟旅遊公司合作

您好,是可以合作的,
只要您和旅行社達成協議了就可以了。
張家界樂在旅途散客接待中心樂意為您解答。

6、飯店怎樣和旅遊團合作

聯系旅行社計調和當地地方接待旅行社合作,通常也是聯系計調的,可以製作電子版團餐菜單,200--600元之間一圍發給計調 10人一圍