1、旅遊企業有哪些成本費用控制的方法
旅遊企業成本控制的基本方法
1．預算控製法
預算是旅遊企業未來一定時期計劃的貨幣數量表現。預算成本是按標准成本計算的一定業務量下的成本開支額。這種控制方法是以預算指標作為控製成本費用支出的依據，通過分析對比，找出差異，採取相應的改進措施，來保證成本費用預算的順利實現。
為了與現行的會計核算制度相銜接，更好地實現預算控制，必須按不同的經營項目，分別預算營業成本與營業費用，並且將預算時期進行更細的劃分，如劃分為月度成本預算或更細的成本預算。這樣才便於分部門、分項目、分時期地進行成本費用控制。
為了更好地實現預算控制，必須編制彈性預算，以控制不同業務量下的成本費用支出額。
2．制度控製法
這種方法是利用國家及旅遊企業內部各項成本費用管理制度來控製成本費用開支。從財務管理的角度出發，國家規定了成本開支范圍及費用開支標准，財政、稅務及上級主管部門也都有各自的規定，這些都是旅遊企業在進行成本費用控制時應該遵循的。作為旅遊企業本身來講，為有效地控製成本費用，必須建立健全各項成本費用控制制度和相應的組織機構。如各項開支消耗的審批制度、日常考勤考核制度、設備設施的維修保養制度，各種材料物資的采購、驗收、保管、頒發制度，以及程序、報審批制度等。成本費用控制制度中還要包括相應的獎懲制度規定，對於努力降低成本費用有顯著效果的要予以重獎，對成本費用控制不力造成損失的要給以懲罰，只有這樣才能真正調動員工節約成本、降低消耗的積極性。
3．標准成本控製法
標准成本實際上就是單位成本消耗定額。它是採用科學的方法，經過調查、分析和測算而制定的在正常生產經營條件下應該實現的一種目標成本。它是控製成本開支、評價實際成本高低、衡量工作質量和效果的重要依據。如客房部出租單位客房的物料用品消耗定額、餐飲部製作單位餐食製品應消耗的原材料定額、提供單位產品服務所消耗的人工費定額等，這些定額作為標准成本發揮著控製成本支出的作用。
4．保本點分析法
保本點是指旅遊企業經營達到不賠不賺時，應取得的營業收入的數量界限。保本點有兩個指標，即保本業務量和保本營業額。保本點分析法是一種頗為有用的方法，是財務管理者必須掌握的一種方法。
2、關於旅遊公司的成本問題請問一下，旅遊公司裡面的成本
你是商品流通企業的會計核算，你說的油費，過路費，廣告費，搬運費是不能進入銷售成本的，
如果是在貨物運輸過程中發生的費用，記入經營費用也叫銷售費用，到結轉利潤是轉入本年利潤。
追問：
那就是說我如果是在進這批酒時的油費，運費及搬運費是可以做成本的，如果是在銷售中產生的費用就不能做成本是這樣嗎？
回答：
只要是商業進、銷商品的油費，運費及搬運費都有不進入銷售成本
如果是生產企業進原材料時的油費，運費及搬運費都進入生產成本
這樣說不知到說明白嗎
3、旅行社企業成本構成中,成本比例最大是
1.我國旅行社成本費用的基本構成。我國旅行社的成本費用主要是由營業成本、營業費用、管理費用、財務費用所構成。旅行社的營業成本是指為組織接待旅遊者而發生的直接費用部分，包括已計人營業收入總額的房費、餐費、交通費、文娛費、行李托運費、票務費、門票費、專業活動費、簽證費、陪同費、勞務費、宣傳費、保險費和機場稅等代收費用。旅行社的營業費用是指旅行社各營業部門在經營中發生的各項費用，包括廣告宣傳費、展覽費、郵電費、差旅費、保險費、燃料費、水電費、運輸費、裝卸費、清潔衛生費、低值易耗晶攤銷、物料消耗、經營人員的工資（含獎金、津貼和補貼）、職工福利費、服裝費和其他營業費用。 旅行社的管理費用是指旅行社組織和管理經營活動而發生的費用，以及由企業統一負擔的費用。主要包括企業管理部門的工資、工會經費、職工教育經費、勞動保險費、待業保險費、勞動保護費、董事會費、外事費、租賃費、咨詢費、審計費、訴訟費、稅金、燃料費、水電費、折舊費、修理費、無形資產攤銷、低值易耗品攤銷、交際應酬費、壞賬損失、上級管理費和其他管理費。旅行社的財務費用是指為籌集資金而發生的費用，包括旅行社在經營期間發生的利息凈支出、匯兌凈損失、金融機構手續費及籌集資金而發生的其他費用。
2.我國旅行社實行的成本費用的主要核算方式。旅行社成本費用的核算通常是根據經營規模和業務范圍的情況由旅行社自行決定的。目前，我國旅行社採用的成本費用核算方法主要有三種類型：第一種是單團核算，是指旅行社按接待的每一個旅遊團（者）為核算對象進行經營盈虧的核算。單團核算有利於考核每個旅遊團的經濟效益，有利於各項費用的清算和考核，有利於降低成本。第二種是部門批量核算，這種核算方法，是以旅行社的業務部門為核算單位，以業務部門每月接待的旅遊團的批量為對象進行經營盈虧的核算。按部門批量核算有利於考核各業務部門完成經濟任務指標的情況。第三種是等級核算，是按照接待的旅遊團（者）的不同等級為核算對象進行經營盈虧的核算，如豪華等、標准等、經濟等。等級核算可以提供不同等級的旅遊團的盈虧狀況。
3.我國旅行社成本費用管理中存在的主要問題。從我國旅行社成本費用管理的實際情況來看，最主要的問題是沒有建立一套完整的行之有效的事先控製成本費用的機制。從以上三種核算方式的實際運行情況來看，共同的缺點都是在旅遊團結束後，根據旅遊團的實際支出進行成本費用核算。雖然都能核算出旅遊團的盈虧結果，但是對旅遊團的成本費用開支，都做不到事先有效的嚴格控制。旅遊團的操作運行一般情況下是由旅行社的專職計調人員掌握控制的，旅行社的陪同或導游因不了解自己所接待的旅遊團的收費情況和各項開支費用標准，以及該團的利潤情況，從而在接待旅遊團中不能有意識地控制該團的各項開支；旅行社的領導對旅遊團的各項開支費用不能做到心中有數；旅行社的財務部門事先也不知道各個旅遊團的各項開支費用和利潤情況。實際上旅遊團的有些開支處於無控制狀態中。因此，這就造成了旅行社的營業成本開支不能得到事先有效的控制，使旅行社的營業成本不能降低，旅行社的經濟效益不能提高。
4、旅遊服務企業成本和費用是怎麼核算的
旅遊服務企業成本和費用的核算方法如下：
（1）旅遊服務企業經營的項目多，因而會計核算也有不同的內容和方法。經營項目有旅行社、客房，客車出租等服務業務，也有商品經銷業務，還有餐飲生產服務性業務。
對生產服務性業務，在成本費用核算上有歸集成本費用的核算，對商品經營項目要核算經營成本，對旅行社、客房服務，則主要是核算營業費用和管理費用。
（2）旅遊服務企業與工業企業比較，其主要特點在於後者為物質產品生產企業，會計核算的主要對象是生產製造過程，而前者為旅遊服務性企業，會計核算的主要對象是商品經銷和各項服務過程。因此，旅遊服務企業的營業成本和費用核算有其自身的特點。
（3）旅遊服務企業的成本項目和費用主要是按營業成本和營業費用劃分的。管理費用和財務費用作為當期費用單獨核算，從每期的營業收入中直接扣除。
(4)旅遊公司成本費用管理機制擴展資料
旅遊飲食服務企業成本核算是指旅遊、飲食服務企業成本核算的基本方法是：確定成本核算對象。可按具體部門或業務類別劃分為：餐飲、客房、游樂、旅遊服務其它業務等等。設立成本項目。旅遊、飲食服務業的營業成本包括直接材料、代收代付費用和商品進價。
直接材料。即企業直接耗用的原料、材料、配料、輔料、燃料等。代收代付費用。包括旅行社代收代付的房費、餐費、交通費、文娛費、行李托運費、票務費、門票費、專業活動費、簽證費、陪同費、勞務費、宣傳費、保險費、機場費等。
商品進價成本。分為國內購進商品進價成本和國外購進商品進價成本。國內商品進價成本包括購進商品的原始進價和購入環節繳納的收購不含稅農副產品應支付的產品稅、城建稅和工商統一稅及附加。
國外購進商品進價成本指購進進口商品發生的實際成本，包括進價、進口稅金、購進外匯差價。
5、試述旅遊企業如何控製成本費用？
論旅遊企業的成本費用控制-《現代經濟信息》-2011年第19期 對此進行了相應的討論。
6、旅遊景區的成本費用管理
管理人員費復用收入：制與門票收入、遊客人次、安全、衛生、服務質量等掛鉤，簽訂責任制；房屋、設施設備採用加速折舊；業務費、維修、養護、低耗品等費用按照收入的一定比例來核定；通過縱向比較反映景區發展趨勢，通過橫向比較分析景區優勢潛力；掌握上下遊行業動態信息和地區經濟發展規劃，以明確今後景區發展思路，主動調整結構性格局；開發合作項目，提升管理水平，轉變理念，不斷創新，科學發展，平衡發展。
7、小旅行社的成本費用目標控制確定流程
當今的的旅行社，主要是經營常規線路（產品），我只是為你分析常規線路的基本費用：
1，交通費（城市間交通）（城市內交通）
2，餐費，旅行社為遊客提供就餐的費用（線路中有幾餐都要計算）
3，房費
4，景點門票（旅行社安排的線路中必須涵括的內容）
5，導游費，每一天導游的勞動都是要收取費用的 這就是導游的工資
以上的費用是旅行社支出部分的基礎。
但是，當今的旅行社已經有很多的辦法來降低以上成本和控制費用的降低，比如帶領旅遊團隊進入各種旅遊商店獲取商店回佣，這是降低成本的一大必須方案。其次就是在行程中添加行程以外的「項目」獲得遊客的附加費用。
想讓我多說，這是單聊的事了