1、日本关西旅游攻略 关西的食物好吃吗
前言：
日料是一个大写的IP！是都市白领朋友圈里的“餐饮模特”，是无限自助、是刺身玫瑰，是“日剧阿姨“意淫的一人制《深夜食堂》，是所谓的简约消费主义堆砌成的日系生活，是阶级轮廓，是伪中产的入场券。是父辈们回忆里的小鱼干，是吃不饱和腥味的海带汤，是两代人饮食观的一番厮杀！
这次机会不错，我们去到关西，尝些正宗的味道、食材，作些记录。差不多待了十天，兵分两路，大阪、京都、神户，吃了几十家店。其中有4家米其林餐厅，是数月前就预约好的。在京都岚山，sankin老师排了近3小时的队，吃到了关西第一的鳗鱼饭！全程也不乏一些样子货，大跌眼镜，还有些乱入的馆子！真是意外之喜。
这次会介绍8家餐厅，基本可以作为你旅行关西时的觅食指南了，也会有一些非常实用的tips，关于预约和价格，总之功课提前做。
瓢亭 ——米其林三星的和式早餐
@莫直接
京都的瓢亭，落在南禅寺附近，知名度虽不及菊乃井和龙吟，却是家不折不扣的名店，至今400年历史，米其林三星。除了京料理、茶怀石外，瓢亭的早粥一直是其特色！每年夏季，络绎不绝食客会在凉爽的清晨来到位于蹴上的这条小路，拜访瓢亭，品尝朝粥，以及自幕末时代起就被列入名物的“瓢亭玉子”
“瓢亭玉子”即半熟鸡卵，通常说的温泉蛋，他是瓢亭朝食套餐的核心，会伴着三味小菜先上，佐一份清汤和两枚寿司。
小菜分别是料理过的梅子、煮熟的鱼肉及一些当季蔬菜凉拌鱿鱼的小蝶。鱼肉用过柚子调味，清爽甘甜，配合梅子的微酸，基本算是开胃了。
接着享用半熟鸡卵，已经切开，蛋黄似凝非固，似熟非熟，卵芯做了精彩的调味，淡淡的咸鲜，蛋白也是，火候调控得好，口感及时更接近于“羹”，这种混沌的体验，异常提神。
以上完毕，侍者端上朝粥，普通的白粥，上面佐几粒小葱，吃时将一旁特制的汤汁浇于粥内，拌食。粥的火候很好，米粒饱满，稠而不烂，汤汁的勾芡较重，我以为似乎是把他当做配菜来吃的，而非作纯来调味粥的酱汁来用，一旁是些配粥喝的酱菜，很爽口。一个套餐下来，九分饱，用时近一个小时，吃完后，可神清气爽得踱步去清水寺了！
朝食单人售价4700日元一套，要提前预定，需要注意的是，瓢亭不接受外国游客直接预定，需通过酒店预约，某些酒店会要求信用卡担保。
吉泉 ——以“橙”为题的京怀石会席
@莫直接
吉泉，传统的京怀石料理。地点在下鸭神社附近，顺着京都市役所前的那条大路。径直北上就是。
订的是六人位，餐厅安排了最大的包厢 篆の间，套餐的话最低14000日元一位，另需加收15%的服务费和8%的税费，算上甜品和水果的话总共有13道料理，按会席顺序依次上，用餐时间大概在4小时左右，分上下两段，中间有半小时的休息时间。
会席以一盏日本酒开始，以一碗抹茶结束。
席间是用各类精美器皿盛装的“大和食用工艺品展”，有的食材是初尝，有的料理的确不习惯，比如后半段的御饭，用粘稠汤汁配合海藻烹煮，上头铺了新鲜的鱼子，黏糊。憋足劲道，尚无法体会这道料理的味觉哲学。（笑）
这餐饭卖的如此贵，除去琳琅满目的餐皿和节拍恰当的服务，当晚料理以“甜橙”为主线，分别在宴席的前、中，后的点缀，也是很精彩的。入座后选饮料，侍者极力向女宾推荐店里鲜榨的橙汁，并强调今天进到了非常优秀的甜橙，诚然第一道菜差不多用完时，榨汁才缓缓端上，刚赶上参与前菜的尾声。待第四道刺身上场，橙子继续发挥作用。当日刺身是金枪鱼toro（腹部），配了一打鲜橙切薄片，侍者要求取一片薄橙，夹于两片toro之间，之后再顶上那片鱼肉上，在涂抹芥末，如此完成一个mini的“刺身三明治”，接着被要求一气呵成送下，金枪鱼腹肉的油脂瞬时在口腔四溅，伴随多汁且几乎融化橙肉甘甜，绵密。
来到尾声，侍者端上一份可爱艳丽的甜点，一个甜橙，内部几乎被挖空，里头确实一道晶莹的橙味布丁！如此头尾呼应，用心！
待用毕和菓子和抹茶，会席方才结束，此时已是11分饱了，强烈建议诸位怀石晚宴前的午饭尽量简餐。剔牙结账时，发现包厢正中挂着一副字，上书“白圭尚可磨”......
广川 ——米其林一星鳗鱼饭
@Sankin
据说是关西第一、日本第三的鳗鱼饭，提前1个月都没有预订到位置。鉴于对于鳗鱼饭的情有独钟，去岚山的时候，还是拐到广川想碰碰运气。原来没有预定成功的是可以排队进场的，虽然队伍长到奔溃，问了下大概3小时左右，同行的都打算放弃，只能我一个人排队他们去附近逛吃差不多时间再汇合。队伍70％都是华语系的，鬼佬一看现状都纷纷撤退，确实比较理性。
环境还算不错，墙上、廊内的插花都很高级。套餐5000、7000也可以单点，基本上除去了等候上餐的时间，一般正式就餐也就是15分钟左右，但我觉得2个小时的等待换这份料理还是相当值得。
鳗鱼酱烤，这里选用的鳗鱼鱼皮相比国内的更薄，酱烤火候把握极好，口感游走在丰腴和焦香之间。超大份的除了饭更多之外，鳗鱼也是两层，量足够诚意；大块的酣畅之后，把部分鳗鱼戳碎拌入米饭，混合着放入口中，米香和鳗鱼香混合，妙不可言。
国内绝无可能吃到的鳗鱼刺身，切片很薄，白色的肉质口感偏向爽脆，咀嚼之后有略微的腥，配特调的黄芥末口味上相得益彰，非常值得一试；现在想想当时应该多来几份鳗鱼刺身的，以后再续此味不知何时，有这种想法当然不考虑肚皮是否可以撑下，吃相也不够优雅。还有如果对于微腥和内脏不是特别过敏，那么烤鳗鱼肝脏绝对棒棒哒。
Tips：有中文服务员、不预约可以排队、排队基本上13点结束
モーリヤ 本店 Mouriya ——A5级的神户和牛
@Sankin
其实这次关西之行设立神户这站只有一个目的，就是正儿八经地享用一次A5的和牛铁板烧。因为日本和中国没有牛肉进口协议，那么在国内自然是没有正当途径吃到日本和牛；那些价格骇人的走私肉，多次冷冻加上等级上的猫腻，让人消费的不是那么愉悦。
神户是一个不大的城市，JR出来跟着googlemap径直找到餐馆（英文拼作kobe steak restaurant mouriya） ；这家著名的馆子是需要提前预约的，点了两个顶级套餐之后开始等待。侍者提前上肉，纹理清晰，大理石花纹通透；
在沟通好几分熟之后，主厨开始熟练地切分牛肉，根据不同的位置提前做了切分；面前上了盐、胡椒、芥末和蘸酱，第一轮的牛肉分别挨个尝试蘸料，入口肉质绵软，简直可以说是"融化"于口，然后四溢的肉香汹涌而来，从口感上击败之前全部的牛排体验。
主厨继续在铁板上烤制其他部位，然后上盘的时候告诉你明确的部位及特点；你紧接着体验最柔软 、最多汁的部分，每次都是绝佳的味觉盛宴，配上红酒很棒（店内红酒上得很快，但却已经醒开）。边角部分和油脂被切成小块，在铁板上反复烤制最后加入豆芽一起上桌。牛油的香混入素菜，被高温带走油脂的和牛油渣焦香脆，佐以米饭绝佳。确实在牛肉范畴里面暂时封顶，无出其右。
Tips：需要预定、可接待小朋友、有叫出租车服务
清水顺正 おかべ家 ——清水寺旁的汤豆腐宴
@莫直接
清水寺的豆腐名声在外，云雾缭绕，禅意扑鼻。不过任何传说中的旅游胜地，都逃不脱”商业乌托邦“的尴尬。以为京都名寺之豆腐，该是层层套路，束之高阁，哪知道他们满街都是。
事先找了一家人气颇高的店，叫清水顺正 おかべ家，英文拼写作 Shimizu JunTadashi Okabe house，在通往清水寺的那条主商业街上，汤豆腐宴单人套餐卖3600日元，品类繁多，主菜是一锅“寡淡”的汤豆腐，佐料仅是酱油而已，周遭会有各种豆腐类制品，凉拌、碳烤、还配有天妇罗和一些小菜，整套吃完的话，差不多8分饱！日本汤豆腐比我们的老豆腐稍微嫩些，吸收汤汁力超强。
他们还有一种吃法，端一锅豆浆上来，隔水烧煮，待豆浆表面结起一层豆衣，挑下来佐特别的酱汁吃，也算作京都名物，岚山附近有专吃豆腐皮的店，成品韧劲十足，非常美味。
总体而言京都做汤豆腐的店多如牛毛，其中水准相信也不分伯仲。
三鸠亭 ——日本前100的寿喜烧
@Sankin
走到这家餐厅门前，被一位年长的侍者拦住，清晰地用英文告诉我们"没有预定没有吃的。"核对预订信息之后，上二楼在WaitingRoom里面小等片刻便安排了包房。从餐厅的内饰，服务员的礼仪，和单价，让我觉得这是一间不输米其林的馆子（事实证明也是如此。）
7000日元的和牛套餐，一大盘和牛薄片和一份素菜，一位年轻女孩全程服务，手势利落且优雅、言语得体，让人感觉很放松又不失高级；
牛油热锅、撒砂糖、酱油，牛肉置于铁盘，几次翻动便可食之，蘸着新鲜的蛋液，入口绵软肉香四溢；第二轮豆腐、粉丝、白菜、洋葱搭载肉汁的一起煮烧，口感丰富也没用之前国内寿喜烧强烈的"甜感"，非常棒。两三个循环之后，配着一碗上好的米饭，真的是美。
Tips：需要预定
一梦庵 ——治愈上班族的日式咖喱饭
@莫直接
大阪心斋桥，关西中国人最多的地方，主购物街拥满了服务中国人的药妆店和电器铺，竟然，商家还推出了小龙虾热狗面包这类“名物”来迎合内地游客，大排长龙，乡音泛泛。在主街两边闲逛，无意间乱入了一家叫一梦庵的咖喱饭馆子。
餐厅就一张吧台，顶多容纳十几个人吧，正值午市，一水上班族在外头排队。轮到我时，说明自己是外国人，老板立马递上英文菜单，不够，还陪我去门外看配图说明点单，正是最忙的时候，如此招呼客人，敬业。
要了镇店名物，人气鸡排咖喱饭和经典蛋包饭。咖喱这种东西，真的不知怎么说，吃完就觉得上海的同类餐厅可以忽略了，国内日式咖喱多是用半成品酱料调制，鲜甜无力，一副全程赔笑的样子。这里的，刚入口也不刺激，C大调一样得试好，加上米饭温度合适，就松懈了，随机开启“战歌模式”，狼吞虎咽。进行不多时，却是脑门冒烟，刚恍然大悟，盘子已空，老板看你吃得满足，得意地向你深深鞠躬。
日式咖喱是日本现代饮食的图腾，是普通百姓的一餐可爱饭食。可人的咖喱前，上班族们脱掉西装，解下领带，放松往日上足发条般的“努力状”，将自己从社会人的疲态中，解放出来。
Omen ——冷面乌冬 撞见好店
@Sankin
从银阁寺出来，已略过了中午的饭点。相信京都应该没人刷单，便通过点评找到了OMEN，从银阁寺出口步行约10来分钟；虽说，过了餐点但是店里依然生意很好，多是本地人就餐。主打乌冬面、天妇罗和鲭鱼寿司，回想整个关西之行，这间不经意的小店给的惊喜最大。
点了天妇罗乌冬面套餐和季节套餐，上菜速度略慢，因为是一家轻食的小馆，服务员也相当勤快和匆忙；乌冬面是绝对的亮点，有冷热可选，入口面条有劲，麦香浓郁，佐以拌入面中的各式小菜、酱汁和芝麻，真的是棒，在夏季的京都带来绝对的清爽。
天妇罗食材新鲜炸的恰到好处，虽然没有专门店里强调的镬气，但是新鲜的食材、恰到好处的糊和松脆的口感，属于天妇罗中的中上出品。
随后的鱼寿司，更是惊艳，鲭鱼（醋鲭鱼）绝对的肥厚，寿司尺寸也大过一般，醋饭拌得到位；一口咬下齿间渗出的鱼油混入醋饭，夹着鲭鱼本身特有的腥气，剩下的就只有满足感。
Tips：有英文菜单、乌冬面有冷热可选均上乘
以下补充一个旅游警示：
黑门市场 ——满街中文的游客散养市场
@Sankin
本来怀着期待想亲近日本市场在接地气的食物里找到最大的乐趣；然后，走进市场满街中文就让我有不详的预感，结果确实没什么意思。市场其实不大，东西同质化程度也相当高，都是小吃大部分还不能坐下来吃，想尝试多样不拘泥环境的可以来试试，但千万别被大阪人的厨房这种枪文迷惑。
1000元左右的事物，就算撇去服务和上好的食肆也无过多价差。神户牛肉，价格不低，肉也不错，可以电铁板的不精确加工，简直暴敛天物；海胆气势不错，价格却也毫无竞争优势；关东煮入味，但是过度的咸鲜让我差点肾衰；寿司主打鱼生一个个海鲜档口，可是醋饭统统不到及格标准。300元的豆奶倒是醇厚，一圈下来连喝三罐，回过神仔细一算倒也是天价豆奶，真是不知不觉着了汇率的道儿了。
统统吃饱两大一小20000多元，根本不算便宜，一路走吃也好无美感，这种地方多是中文游客和高丽小姐妹，没什么大意思不去也罢。
Tips：17点很多档口收摊
2、冬天去日本哪里旅游比较好？
我去过日本很多次了，早年的时候还是跟众信旅游的团去过，后来几次就是自由行了，个人建议如果是十一月月份去关西的话，这个时间京都的风景实在是太漂亮了，大阪可以用大半天或者一天的时间去逛逛大阪城公园。非常漂亮。大阪城公园的银杏非常壮观，也非常漂亮。但是那边的红叶并不是很多，真正红叶有名的还是京都和奈良。推荐可以用一天时间去奈良公园。非常不错。 东京也不错，如果不去奈良和岚山还马马虎虎。因为很多寺庙，比如东福寺，夏天去的话是没什么意思的，但是，到了秋天这里就是必去之地。
所以个人建议还不如把时间全部放在一个地方。比如关西地区，或者北海道。
3、日本关西旅游攻略
可以看看众信旅游的，他们现在主推的乐活系列，就是半自由行的模式，常规团队中会安排2、3天的自由活动时间，前两天有人带着玩，之后可以非常有保障的自由活动，因为领队跟导游不会走，有问题随时可以联系
4、冬季去日本如何选择旅游线路？
先不论日本的某些不和平的因素，其实日本是非常美丽。樱花烂漫，冬天去日本虽然看不到美丽的樱花，但是却可以感受到北海道带给的别样风情。
北海道是日本的第二大岛屿，旧时被称为虾夷地，明治维新时改名为“北海道”。当然，日本也有东海道、西海道、南海道，只是没有北海道那么有名。北海道函馆的夜景是世界三大夜景之一，夜晚的函馆像是一个未知的外太空世界，非常的有吸引力，函馆每晚的耗电就需要花费百万美元。
夏天是去北海道的最佳季节，但是冬天的北海道也仍旧是韵味无穷，冬天的北海道可谓是冰火两重天，冰雪世界中温泉汩汩，宛若仙境。等别地狱谷是北海道的一处火山口遗迹，寸草不生，空气中弥漫着硫磺味，火山口经常会发出巨响，像是地狱发出的怒喊，所以这山谷被称为地狱谷，形成了一个独特的景点。北海道的天人峡的四周都是悬崖峭壁，瀑布飞泻而下，温泉衬着红叶，显得天人峡非常的优美。北海道还有木质玩具世界，可以欣赏到来自世界各地的木质玩具，当然也可以自己制作，非常的好玩。
5、冬天去日本自由行好玩吗
1，从景色来说，冬天景色一定是北海道最佳，因为北海道景色最美的时候就是冬季和夏季了，冬天去北海道可滑雪、赏雪、泡温泉等等，所以去的人也很多，而京都大阪一片的冬季景色有些萧条感，不如春秋两季美，相对来说绝对是北海道更胜一筹。
2，但是如果你是预算在12000，国内出发的话，以今年这个机票价格以及酒店余量，应该很难实现，基本上机票加住宿可能就要到12000甚至超过这个价格了，然后日本国内的交通、用餐费用也都不低，还有一些关于门票、签证等其他费用，更不要说购物了，所以你这个预算去北海道有点难，京都大阪差不多。
3，然后再提一下时间，七天时间如果你只是滑个雪泡个温泉，就玩北海道的札幌定山溪等地那一小片范围也还好，如果又要小樽啦旭川啦函馆啦等一片城市都要玩到的话（道东等区域根本不用考虑了，没空），七天不够用，而七天时间去关西区域的京都大阪等地则更合适一些。
4，所以，从时间性和预算来说，你可能更适合去京都大阪一片，且关西线对自由行的要求也低一些，交通什么的都更好掌握。可以将行程主要集中在京都的古建筑古文化、大阪的逛街购物吃喝娱乐方面，少一些自然景观，然后可加一下神户、奈良、城崎温泉之类的周边城市的行程，但是不建议多加，七天的话京都大阪加一两个周边城市就差不多了。
6、日本自由行，求日本 自由行最佳行程路线？
到日本前一定有充足的准备：
1、一定要要有很充裕的预算，逛街会发现很多新鲜东西。而且交通、吃饭费用很高。
2.不要代购！代购的东西没有任何利润可言，拖着大箱子玩还让自己更受累。如果是家人或好朋友要求带简单的东西再买。
3.一定要把自己的行程规划得好，小到从一个景点到另一个景点坐地铁要多久，大到机票酒店签证，都要规划得详尽周全。
4.学两句日语日常用语！！在我们接触到的 日本人里，会中文的为0，会英语的为10%，能说可以听懂的没有日语口音的英语的人只有10%里面的1%。尤其是在大阪，大家都不会说英语＝ ＝起码要能听懂左、右、一直走之类的，这样问路方便些。
5.看到喜欢的东西马上买！因为不知道以后还会不会遇到，而且几乎全国无差价，不用货比三家，放心购买。
第一天：东京成田机场-浅草寺、秋叶原、天空树
这三个景点离得都很近，最远不超过3站地铁，建议放在一起玩。
第二天大阪
东京-- 大阪 、大阪城公园、心斋桥、道顿堀
第三天 大阪
大阪环球影城可以玩一整天，人很多，还有免排队的booklet票卖，最好提前买。推荐吃 大阪烧，环球影城外面的商场里就有， 大阪 庶民小吃，很高的人气！
第四天、京都
大阪---京都、清水寺、祇园
第五天、箱根
京都---箱根、大涌谷、芦之湖、被挡住的富士山
第六天、东京
箱根---东京、涩谷、东京巨蛋、东京塔、六本木
第七天，台场
东京湾、东京大桥，还有很多购物的地方，真是天堂，太棒了，是我最喜欢的地方也是旅游达人极力推荐的地方。
我去年去了一次日本。是和美途游记的两位朋友一起去的，全程相当的轻松愉悦。
关于电源：国内两项插头都可以用，但是酒店里插头不多，也许不够用，可以自带转换器和接线板。
语言帮助：可以提前找一家旅游俱乐部订好行程，全程提供在线翻译服务，没有语言交流方面的担心。
地图指引：俱乐部提供的手机导游，全程中文导航指路，非常的精准，节省很多的时间，不用担心迷路。而且还可以玩很多旅游团去不了的地方，也体验 日本当地很多新鲜特色玩法。
7、冬天去日本哪比较好？
京都的红叶🍁要 11 月下旬或更晚一点儿才可以，因此，如果你 11 月上旬或中旬去，京都就不用考虑了。
8、关西有哪些好玩的地方 日本关西旅游攻略
好玩的地方很多。
①、历史古都。京都、奈良等历史文化遗址很多的。
②、购物。大阪的心斋桥、道顿堀等等购物天堂满足你的购买欲。
③、游乐。大阪环球影城让你尽情挥洒你的热情。
④、温泉。关西的城崎温泉、白浜温泉等等可以尽享温泉的惬意与闲适。